Cafés und Restaurants im neuen Sphinxkwartier

Noorderbrug
2017 wurde die Noorderbrug als neue Verkehrsachse in die Innenstadt eingerichtet, im kommenden Jahr werden die angrenzenden Grünanlagen Lage Fronten und Hoge Fronten der alten Befestigungsanlage wieder miteinander verbunden und der Stadtteil rund um das Eiffelgebouw, das Hauptgebäude der Sphinxwerke, städtebaulich aufgewertet. Neben der Muziekgieterij, die demnächst noch einen neuen Konzertsaal erhält, sind bereits das Bureau Europa, das Multiplexkino Pathé und das Kino Lumière am Start, in Planung sind die Kaffeerösterei von Blanche Dael und das Einrichtungshaus Loods 5. Sowohl das Pathé als auch das Lumière verfügen über ein schickes Café, das Lumière in der ehemaligen Sphinx-Elektrizitätszentrale bietet ein vielbeachtetes Einrichtungskonzept des Designer-Duos Dorine de Vos und Rosie Stapel und eine frische Crossover-Küche.
The Student Hotel
Im sanierten Eiffelgebouw eröffnete am 10. März „The Student Hotel“: Unter dem Motto „Modern design hotel in a historic monument“ bietet das in mehreren europäischen Metropolen etablierte Konzept ein cooles Hotel samt Studentenappartments, Gym, Seminarräumen, Waschsalon und Co-Working-Plätzen. Dazu als Gastronomie das Café-Restaurant „The Commons“ im Gebäudekomplex gegenüber, die Lobby-Bar (die aber aktuell nicht bespielt wird, hier arbeitet man noch an einem Konzept… aha!) und in Kürze auch die Sky-Bar auf dem Dach des 1928-1941 errichteten, denkmalgeschützten Produktionsgebäude der Sphinxwerke.
The Commons
Das Konzept von The Student Hotel („The world’s biggest Complete Connected Community“) und The Common („Our menu is based on commonly-loved small plates and drinks from our global travels“) richtet sich klar an ein junges, urbanes Publikum, man spricht kosmopolitisches Englisch, nicht Niederländisch, die Karte bietet Frühstück, Lunch und Dinner: Mittags gibt es Suppen (6 Euro), „flats“ - belegte Sauerteigbrote (10-12 Euro), „boards“ - Wurst-, Käse und Veggieplatten (9-10 Euro) und „big plates“ (8-15 Euro), dazu zählt Zoerfleis met fries (8 Euro), der Veggie Burger (12 Euro) oder der Irish Beef Burger (15 Euro). Als „people’s lunch“ (8,50 Euro) wird ein Tagesgericht – beispielsweise Pasta mit Muscheln und Tomatensauce – angeboten. Am Abend werden u. a. Pizza (7-11 Euro) Curry- und Pastagerichte (12 Euro) oder Indonesisches Beef Rendang (15 Euro) angeboten, dazu eine famose Auswahl an Cocktails und Craft Beer. Nicht gerade günstig, dafür aber extrem cool!
Auch wenn das Konzept nicht der Vorstellung eines klassischen Studentencafés entspricht, ein Besuch lohnt sich allein, um zu sehen, dass Maastricht sich nicht hinter Amsterdam, Rotterdam oder anderen Metropolen verstecken muss. // Belinda Petri
 
*** Der Artikel erschien zuerst im KLENKES 4.2018
 
Zur Entwicklung des Stadtteils:
»> Belvédère Mastricht
 
»> The Student Hotel
Sphinxcour 9A | 6211 XZ Maastricht
»> The Commons
Sphinxcour 9A | 6211 XZ Maastricht