Insgesamt wurden 309 Restaurants mit einem oder mehr Sternen ausgezeichnet, in der Euregio Maas-Rhein neben dem La Becasse (Aachen), dem St. Benedikt (Aachen), Bembergs Häuschen (Euskirchen), das St. Jacques (Heinsberg) auch neu die Burg Nideggen – Brockel Schlimbach. Herzlichen Glückwunsch!
309 Sternerestaurants
„Guide MICHELIN Deutschland 2019 mit fünf neuen 2-Sterne-Restaurants Neue Auflage kommt am 4. März auf den Markt Auf Anhieb zwei MICHELIN Sterne. Diese seltene Leistung gelang dem erst im Februar 2018 eröffneten Restaurant „Purs“ im rheinland- pfälzischen Andernach unter Leitung von Küchenchef Christian Eckhardt. Ebenfalls neu in die 2- Sterne -Liga aufgestiegen sind mit dem „Luce d’Oro“ auf Schloss Elmau i n Krün, dem „Sosein.“ in Heroldsberg und dem „Alexander Herrmann by Tobias Bätz“ drei Adressen in Bayern. Komplettiert wird die Liste der fünf neuen 2 -Sterne- Häuser im Guide MICHELIN Deutschland 2019 durch das „Ox & Klee“ in Köln. Insgesamt können sich in Deutschland jetzt 38 Adressen mit zwei MICHELIN Sternen schmücken.“
424 Adressen mit „Bib Gourmand“
„Weitere 39 Restaurants zeichneten die Tester des Guide Michelin Deutschland 2019 neu mit dem „Bib Gourmand“ aus. Die Auszeichnung, dargestellt durch das Gesicht des Michelin Männchens „Bibendum“, weist auf Restaurants hin, die sorgfältig zubereitete Mahlzeiten zu einem besonders guten Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Ein 3-Gänge-Menü ist hier bereits für 37 Euro erhältlich. Insgesamt erhalten in der Ausgabe 2019 des Guide Michelin Deutschland 424 Häuser das beliebte Prädikat. Zusätzlich zum Guide Michelinerscheint 2019 wieder der Guide Bib Gourmand Deutschland, der ausschließlich diese Adressen listet.
Ab 4. März im Buchhandel Der Guide MICHELIN Deutschland 2019 ist ab 4. März für 29,95 Euro im Buchhandel erhältlich (Österreich: 30,80 Euro, Schweiz: 39 Franken).“
Der Bib Gourmand ist für 17,90 Euro erhältlich.
Quelle: Pressemeldung Guide Michelin vom 26.2.2019
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